白酒的消费税的计算公式为：应纳税额=销售额*比例税率+销售数量*定额税率。
白酒消费税是指在白酒消费过程中所征收的税收，是按照从价计征和从量计征的方式征收的也就是常说的复合计征的征收方式，白酒消费税的定额税率为每斤0.5元，比例税率为20%。
例如：某白酒生产企业在11月份销售一批白酒20吨，1斤白酒30元。首先应该换算单位，将吨换算成斤，20吨=40000斤，其次先算从量部分的消费税：40000*0.5=20000元，然后再算从价部分的消费税：40000*30*20%=240000元，最后从价部分加上从量部分的就是完整的消费税：240000+20000=260000元。
2022年消费税的征收范围主要包括：
1、烟;
2、酒;
3、鞭炮;
4、焰火;
5、化妆品;
6、成品油;
7、贵重首饰及珠宝玉石;
8、高尔夫球及球具;
9、高档手表;
10、游艇;
11、木制一次性筷子;
12、摩托车;
13、小汽车;
14、电池;
15、涂料等税目。
有的税目还进一步划分若干子目。